Energie-Boost gefällig? Egal ob vor der Uni, dem Office oder deinem Training: Diese Smoothie Bowl weckt müde Geister, gibt dir jede Menge Energie und katapultiert dich schnurstracks aus dem Bett an den Schreibtisch oder ins Gym. Okay, einen kleinen Umweg über deine Küche musst du einlegen.
Was diese Smoothie Bowl kann? Bananen, Datteln, Kaffee, Cashew und Schokolade ergeben einen dekadenten und sättigenden Smoothie, der vollgepackt ist mit gesunden Fetten, Ballaststoffe und pflanzlichen Proteinen. On top steckt auch etwas Koffein drin, um so richtig in Schwung zu kommen.
Die Bowl ist frei von raffiniertem Zucker und dank Bananen und Datteln natürlich süß. Sie hat eine verboten cremige Konsistenz und schmeckt dazu noch nach süßem, wohltuenden Schoko Mocha… Ein Frühstück, das grandios klingt – und noch viel besser schmeckt!
Mische einfach alle Zutaten für die Smoothie Bowl zusammen und toppe sie anschließend mit Cashew- oder Nussmuss, knackigen Kakaonibs und fruchtigen Beeren. Für ein paar extra Proteine füge einen Scoop veganes Schoko-Proteinpulver zur Bowl hinzu.
Zutaten für die Smoothie Bowl mit Banane (1 Person)
Für die Bowl
- 2 Bananen, gefroren und in Scheiben geschnitten
- 3 Datteln, entsteint
- 1 Espresso-Shot (abgekühlt)
- 1 EL Cashewmus
- 1 EL Backkakao
- ca. 100 ml Haferdrink
optional: 1 Scoop veganes Schoko-Proteinpulver (Hinweis: dann nur einen halben Teelöffel Backkakao verwenden).
Toppings
- Cashewmus, wir empfehlen unser erdbeeriges Pink Cashews Nussmus!
- Kakaonibs
- frische Himbeeren oder Banane
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Smoothie Bowl cremig mixen. Haferdrink nach und nach zugeben und je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr oder weniger Flüssigkeit verwenden.
- Smoothie in eine Schüssel füllen, mit Toppings dekorieren und genießen.
Anmerkungen
Kaffee ist nicht so dein Fall? Kein Problem. Ersetze den Espresso-Shot entweder durch entkoffeinierten Kaffee, einem halben Teelöffel Maca-Pulver oder lasse ihn einfach weg.
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