Kassie's Food Lexicon

Juli 05, 2022
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Açaí: Das sind die gesunden Benefits der Superfood-Beere

In ihrem Heimatland wird sie schon seit Jahrhunderten für ihre einzigartige Nährstoffzusammensetzung geschätzt, doch seit einigen Jahren schindet sie auch hierzulande ganz schön Eindruck: So gilt sie als die Mutter aller Superfoods und wird sogar als Wunderbeere abgefeiert. Die Rede...

Lebensmittel Superfoods

Februar 11, 2022
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Im Keimen liegt die Kraft: Das bringt Sprouting bei Hafer, Dinkel & Co.

Na, heute schon gekeimt? Okay, okay. Wir geben zu: Keimen hat nicht gerade das coolste Image. Wenn bei dir allerdings regelmäßig Oats, Nüsse oder Leinsamen in der Frühstücksschüssel landen, lohnt es sich, das Thema Sprouting etwas genauer unter die Lupe...

Lebensmittel Superfoods

Mai 25, 2021
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Kassie's Food Lexikon: Spirulina im Fakten-Check

Erfrischend – und blau wie der Ozean: Das ist unsere Ocean Bowl. Für den fruchtig frischen Geschmack sind neben Banane, Ananas und Minze auch Datteln, Zucchini und Kokosmus verantwortlich. Für die intensive blaue Farbe der beliebten Insta-Bowl sorgt hingegen das Superfood Spirulina. Und obwohl die Alge geschmacksneutral ist, ist sie der heimliche Star unserer Ocean Bowl. Wieso? Das erfährst du in unserem heutigen Beitrag rund um die farbenfrohe Superalge.

Blog posts

September 01, 2024
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Cerealien zum Frühstück: So wird die Zuckerfalle zum gesunden Genuss

Süß, knusprig und bunt: We love Cereals – denn nichts geht über eine Schüssel unserer Kindheitserinnerung zum Frühstück! Frühstückscerealien haben sich zu einem zeitlosen Favoriten entwickelt, der uns mit einem fetten Grinsen in den Tag starten lässt – ganz egal in welchem...

Juli 18, 2024
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Nüsse sind gesund: Das sind die vielen Benefits

Studentenfutter hat seinen Namen nicht von ungefähr – Nüsse sollen neben vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen nicht zuletzt die Gehirnfunktion verbessern. Wir wollen wissen: Wie können Nüsse die Gesundheit positiv beeinflussen, welche Nüsse sollten wir auf jeden Fall öfter snacken und...

April 06, 2023
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Give me sugar baby: Wie viel Zucker am Tag ist ungesund?

Wir lieben ihn und können ihm einfach nicht widerstehen: Zucker. Egal ob Zimtschnecke, Eis oder Donut – die süße Verführung lauert an jeder Ecke und versteckt sich auch gerne mal in Getränken, Soßen oder Knabbereien. Kein Wunder, dass wir laut der...