Ernährung

Teller mit belegten Broten und Kaffeebecher auf weißen Holzbrettern

August 30, 2022
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Gesundes Frühstück mit Brot: Mit diesen Tipps & Rezepten gelingt's!

Müsli, Porridge, Joghurt und Früchte werden oft als Vitalfrühstück bezeichnet, während Brötchen einen eher bescheidenen Ruf genießen. Du bevorzugst aber eine herzhafte erste Mahlzeit? Dann kann mit wenigen Anpassungen ein gesundes Frühstück mit Brot gelingen. Außerdem kannst du dich von...

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März 31, 2022
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Ist Granola gesund? So wird das Knuspermüsli zum fitten Frühstück

Wir stellen fest: Kein gutes Frühstück ohne knuspriges Granola. Egal ob als Topping auf der Smoothie Bowl, pur mit Mandeldrink und ein paar Heidelbeeren oder als Crunch auf den Overnight Oats: Granola, auch als Knuspermüsli bekannt, schmeckt himmlisch gut und...

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März 23, 2022
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Was ist Granola?

Smoothie Bowls, Porridge, Joghurt, Obstsalat – die Liste der leckeren Frühstückskreationen, die mit selbstgemachtem Granola zum kulinarischen Hochgenuss am Morgen werden, ist lang. Denn die gebackene Müslivariante sorgt für gesunden Crunch und lässt sich abwechslungsreich in eine ausgewogene, vegane Ernährung integrieren.

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Grieß kannst Du ganz einfach zuhause selbst herstellen

Dezember 02, 2021
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Grieß selber machen – mit der richtigen Technik ganz einfach

Schon Oma wusste: Grieß schmeckt lecker und ist gesund! Er ist nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, sondern beinhaltet auch kaum Fett, Zucker oder gesättigte Fettsäuren. Zudem liefert er viele Ballaststoffe und sättigt schon in kleinen Portionen. Besonders wertvoll...

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In Grieß steckten viele Ballaststoffe und Eiweiß

Dezember 02, 2021
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Da ist richtig Eiweiß drin: Grieß, seine Nährwerte und Kalorien

Die meisten von uns denken zuerst an Kohlenhydrate und Zucker, wenn sie Grießprodukte vor sich sehen. Doch das Leben dreht sich nicht nur um Kohlenhydrate – zum Glück! Auf den Grieß kommt es an Nährwerte Dinkelvollkorngrieß Fettsäuren: Die Omega-Familie in...

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Dezember 02, 2021
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Grieß neu entdeckt: So gesund und lecker ist der Klassiker

Kaum ein Getreideprodukt spaltet die Gemüter so sehr: Die Einen hassen ihn, die anderen können nicht mehr ohne, seit sie ihn das erste Mal bei Oma in der Küche aus dem Kochtopf genascht haben. Die Rede ist natürlich von Grieß....

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Oktober 20, 2021
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Das steckt in Milchreis: Nährwerte und Kalorien im Überblick

Kindheitsklassiker und Wohlfühl-Mahlzeit – so lässt sich Milchreis wohl am besten beschreiben. In unserem Beitrag rund um unser Milchreis Grundrezept haben wir dir bereits einiges über die nahrhafte Nachspeise erzählt: Welche Reissorte eignet sich am besten, welche Alternativen zur Kuhmilch empfehlen...

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Mai 31, 2020
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Was macht einen guten Smoothie aus?

Ob fertig im Supermarktregal oder frisch im Café oder Restaurant. Die bunten Mixgetränke liegen nicht nur voll im Trend, sondern sind mittlerweile an jeder Ecke zu finden. Doch woran erkennt man einen guten Smoothie bei der Fülle der Produkte, die sich auf dem Markt befinden?